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                    不銹鋼廚房設備在設計時要考慮什么

                    不銹鋼廚房設備因為其不易生銹、易清洗、外型美觀大方等特點非常受人們的歡迎,成為人們在選擇廚房設備的時候的優先考慮。不銹鋼廚房設備在其他性能方面也優于一般的廚房設備。那么不銹鋼廚房設備在設計時的設計原則是什么呢?下面小編就來給大家介紹一下:

                    安全性

                    商用廚房設備的設計首要考慮的就是安全原則,人生安全、社會安全可謂重中之重。要確保設計的產品質量保證,商用廚房設備在設計上應該考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安全。選擇工藝成熟的灶具,在管道,風機,開關各方面都需要精良的產品會比較好。

                    人性化

                    廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。

                    衛生性

                    商用廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。

                    防火性

                    商用廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

                    環保性

                    節能環保的原則商用廚房設備的燃料原多用煤,現普通是采用燃油,燃汽,更環保。此外,廚房設備本身的產品,比如專業酒店廚房設備廠家生產的節能灶,多數能達到節能百分之30-60以上。

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